多吃巧克力有益健康吗？？？
巧克力历来是爱情甜蜜的象征，但是随着肥胖患者的增多，不少人谈糖色变，巧克力也是他们拒绝的食物之一。然而，科学家在最近英国出版的《自然》杂志上宣称，适量吃巧克力对健康有益。
意大利科学家莫罗塞拉斐尼和英国科学家阿兰克罗兹尔召集了12名志愿者对巧克力的作用进行研究，其中有7名男性和5名女性，平均年龄32岁，平均体重66公斤，这些志愿者都身体健康，而且在实验期间没有使用任何药物和保健品。实验分为3组，一组食用100克的黑巧克力（就是没有添加其他物质的巧克力），一组食用100克巧克力与200毫升全脂牛奶，还有一组则食用200克牛奶巧克力。在食用1小时后对这些志愿者进行体检。结果表明，食用黑巧克力的一组志愿者血液的抗氧化能力增加了20％。然而，食用牛奶与巧克力的一组志愿者和食用牛奶巧克力一组的志愿者血液内的抗氧化能力没有明显的变化。于是，这两名科学家得出结论，吃黑巧克力可抵抗自由基，增强人体的抗氧化能力。众所周知，自由基是人体的大敌，是引发多种疾病和导致人体衰老的罪魁祸首，由此推知，可增强抗氧化能力的黑巧克力有益于人体的健康。
为了验证黑巧克力内有抵抗自由基的化学物质，科学家作了进一步的分析。结果发现，食用黑巧克力的志愿者体内的儿茶素含量最高，食用牛奶和巧克力的志愿者体内的儿茶素含量次之，食用牛奶巧克力的志愿者体内的儿茶素含量最少。而儿茶素是绿茶中的一种重要成分，很早就被确认为可增强人体抗氧化能力的物质。巧克力中儿茶素的发现说明巧克力也像绿茶一样具有抗氧化功能。
然而，不少保健专家指出，即使牛奶可能抑制人体对儿茶素的吸收，但是，牛奶对人体的好处还是利大于弊的，人们不能因为这个研究而让牛奶远离你的餐桌。与此相反，嗜好巧克力的人也不能以这个研究作为狂吃巧克力的借口，因为巧克力中的脂肪和糖的含量还是比许多食品高得多，大量脂肪和糖分的摄入对人体是个巨大的负担。因此，为了增强你身体抗氧化的能力，营养学家还是主张人们多饮绿茶、多吃水果和蔬菜。
多吃不好，少吃有益。
吃多了当然不好，巧克力的热量太高，多吃能量消耗不了，人会发胖的。不过在比赛间歇的时候，七克力却是补充能量的好食品
