巧克力历来是爱情甜蜜的象征,但是随着肥胖患者的增多,不少人谈糖色变,巧克力也是他们拒绝的食物之一。然而,科学家在最近英国出版的《自然》杂志上宣称,适量吃巧克力对健康有益。 意大利科学家莫罗塞拉斐尼和
水果是人体健康的重要来源,它的维生素含量比粮食多几倍或几十倍,尤其是水果中维生素C的含量,是其他食品比不上的。下面我们暂且看看这几种果蔬的食用价值。 一、西红柿菜果皆宜,味道鲜美,营养丰富,价廉物美
墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代
食物和药物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。 《黄帝内经》中有一句名言叫做“司岁备物”
食物和药物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。 《黄帝内经》中有一句名言叫做“
中医认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重 要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生 长发育及维持正常视
又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆,喝上一杯啤酒,是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质
食物和药物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。 《黄帝内经》中有一句名言叫做“
五十克的黑巧克力含有相当于十七杯橙汁所含的防癌物质;它富含一种可预防心脏疾病的物质;巧克力比性生活还要好,释放出更多产生幸福感的激素;它含氟(强健牙齿)和钾(缓解压力);休息时吃块巧克力比喝咖啡好,因
英国科学家研究发现,巧克力的香味能够增强人体免疫系统活动,而腐败肉类的气味则起到相反的作用。科学家通过实验发现,当人们闻到巧克力的香味后,其唾液中分泌产生的免疫球蛋白A的数量开始增多:免疫球蛋白A是一