干海带泡多长时间好？

专家介绍,由于海水污染的原因,干海带含砷量较高。砷和砷化合物一般都是有毒的,可引起急性和慢性砷中毒。世界卫生组织规定的人体每天允许摄入的砷含量则为0.05毫克/公斤体重,但某些干海带的含砷量已经大大超过了以上标准。

因此,干海带只有经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。虽然海带经过长时间浸泡后,营养素有一定的损失,但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高,即使损失一部分,仍可以对人体起到足够的补充作用。

用温水浸泡三小时左右就好了

边泡边洗,十五分钟左右吧,泡久了营养成份会流失的!