我家盐水毛豆的做法
夏季是毛豆上市的季节,毛豆含有丰富的植物蛋白、有益的矿物质、还有维生素及膳食纤维。盐水毛豆的吃法是夏天最为常见的
工具/原料
毛豆
盐
花椒
方法/步骤
1:准备新鲜毛豆500克,清洗干净
2:毛豆倒入锅内,加入冷水,水以刚好盖住毛豆为好
3:打开旺火,在开始煮的同时,加入多一些的盐和适量的花椒
4:毛豆煮至沸腾后改成小火,再继续煮6至7分钟就可出锅了
注意事项
建议不用剪去毛豆两头,这样煮熟后它的原汁原味不易流失,外形也比较完整不易破碎
毛豆不能煮的时间过长,否则口感不好,颜色变黄
希望本文我家盐水毛豆的做法能帮到你。