经典川味菜谱
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,烹饪美食与酒,中华菜系,川菜,
品牌: 赵良齐
基本信息·出版社：中国人口出版社
·页码：392 页
·出版日期：2006年
·ISBN：7802023777
·条形码：9787802023772
·包装版本：1
·装帧：平装
·开本：32开
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内容简介《经典川味菜谱》是《大众经典菜谱》丛书之一，教你制作各种川菜，让你的家人吃到美味，永保健康。《大众经典菜谱》丛书是一套值得珍藏的经典菜谱。每册内容翔实，特点突出。好学易做，居家必备。天天饮食，天天美味。
编辑推荐《经典川味菜谱》：你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌？那就学学做川菜吧，前提是你又刚好喜欢吃辣味菜的话。如果你的条件正好满足，那你就可以把此书带回家了。
目录
第一章 川式蔬菜特色菜第二章 川式家常肉类地道菜第三章 牛羊肉类川味菜第四章 禽蛋类正宗川味菜第五章 其他肉类川式特色菜第六章 川式豆制品地道菜第七章 川式正宗菌类菜第八章 水产海鲜类川味菜第九章 川式特味汤菜第十章 大众川式火锅第十一章 川式风味小吃
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