学做日式面、饭料理（VCD）
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主演：白兰（讲解示范）碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：9787880334364
编辑推荐
中央广播电视大学，燎原广播电视学校，播出节目，《日本料理制作大全》职业技能培训规范教学片。
示范：白兰，高级技师（辽宁省厨师面点师学校）。
自己动手，做地道日本美食。日式拉面、炒面，精致日式便当，各式凉面、盖饭等。
内容提要
日本料理食材新鲜、口味清淡，非常符合健康饮食的标准；并强调“色、香、味、器”四者和谐统一，因而成为广受欢迎的跨国界美食。
面食和饭食是人们日常生活中的主食，本片精心挑选多种最具日本特色、大众所喜爱的面类和饭类料理，包括著名的日式拉面和日式便当，由日本料理高级技师亲自示范，详细讲解。既可做为专业的培训教材，也可使您在家就轻松做出地道日本美食。
目录
日式凉面
日式锅烧面
日式咖喱乌东面
味噌拉面
番茄鸡蛋盖饭
咕老肉便当
红烧牛肉便当
日式炒面
干贝饭
基本信息
语言：国语地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1