Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls (精装)
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品牌: Paul R. DittmerJ. Desmond Keefe III
基本信息出版社:John Wiley & Sons (2008年9月29日)外文书名:餐饮和人力成本控管法则精装:648页正文语种:英语ISBN:0471783471条形码:9780471783473产品尺寸及重量:23.6 x 19.8 x 4.1 cm ; 1.3 KgASIN:0471783471