世界美食保健食谱 营养八大菜系家常食谱烹饪理论/厨师手册
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食物营养学
 
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作者: 出 版 社: 上海交通大学出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787313045157包装:...详细
品味谈吃
 
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作者: 王子辉 著 出 版 社: 山东画报出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 122000版次: 1页数: 208印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
酒水与酒吧管理
 
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作者: 李晓东 主编 出 版 社: 重庆大学出版社 出版时间: 2007-9-1字数: 338000版次: 2页数: 261印刷时间: 2009-7-1开本: 16开印次: 5纸张: 胶版纸I S...详细
中国清真饮食文化-“十一五”国家重点图书出版规划项目
 
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作者: 杨柳主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 520000版次: 1页数: 320印刷时间: 2009-9-1开本: 大16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
茶韵悠悠
 
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作者: 李烈初 著 出 版 社: 浙江大学出版社 出版时间: 2009-7-1字数: 210000版次: 1页数: 189印刷时间: 2009-7-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
营养配餐员(2009年修订)—国家职业技能标准
 
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作者: 本社 编 出 版 社: 出版时间: 2009-7-1字数: 15000版次: 1页数: 23印刷时间: 2009-7-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 15...详细
烹饪基本技能(第二版)
 
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作者: 范建新主编 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-7-1字数: 107000版次: 2页数: 133印刷时间: 2009-7-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
饼干的幸福滋味
 
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作者: 小博博小著 出 版 社: 上海文化出版社 出版时间: 2009-8-1字数:版次: 1页数: 111印刷时间: 2009-8-1开本: 28开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N :...详细
四季魔法饮品
 
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作者: 异海著 出 版 社: 上海文化出版社 出版时间: 2009-8-1字数:版次: 1页数: 138印刷时间: 2009-8-1开本: 28开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N : 97...详细
干酪品鉴大全
 
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作者: 日本文艺社编著;崔柳译 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 100000版次: 1页数: 200印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜...详细
干酪精选123款
 
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作者: (日)主妇之友社编著,乐馨译 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 125000版次: 1页数: 167印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张...详细
巴黎咖啡馆
 
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作者: 钟敏著 出 版 社: 重庆大学出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 99000版次: 1页数: 138印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
小菜王
 
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作者: 出 版 社: 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787510009167包装:...详细
甜品王
 
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作者: 出 版 社: 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787510009150包装:...详细
靓汤王
 
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作者: 出 版 社: 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787510009143包装:...详细
新编家常川菜
 
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作者: 《新编家常川菜》编委会 编著 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 300000版次: 1页数: 239印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸...详细
新编家常食材烹饪宝典
 
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作者: 《新编家常食材烹饪宝典》编委会编著 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 300000版次: 1页数: 239印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次:...详细
新编大众菜谱
 
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作者: 《新编大众菜谱》编委会 编著 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 300000版次: 1页数: 239印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸...详细
新编营养粥配小菜
 
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作者: 《新编营养粥配小菜》编委会编 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 300000版次: 1页数: 239印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张...详细
新编家常中西面点
 
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作者: 《新编家常中西面点》编委会编著 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 300000版次: 1页数: 239印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸...详细
 
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