中餐服务
 
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作者: 周丽勤主编 出 版 社: 格致出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 213000版次: 1页数: 166印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
客房信息化操作实训(复旦卓越·21世纪酒店管理系列)
 
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作者: 姜红、罗捷斯主编 出 版 社: 复旦大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 143000版次: 1页数: 98印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
餐饮信息化操作实训(复旦卓越·21世纪酒店管理系列)
 
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作者: 姜红、罗捷斯主编 出 版 社: 复旦大学出版社 出版时间: 2008-7-1字数: 438000版次: 1页数: 310印刷时间: 2008/07/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
世界旅游资源基础
 
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作者: 马洪元 主编 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 323000版次: 1页数: 269印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
旅游公共关系学
 
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作者: 李晓 主编 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 284000版次: 1页数: 240印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
旅游节庆策划与营销研究
 
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作者: 黄翔著 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 384000版次: 1页数: 422印刷时间: 2008/06/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
旅游凝神——中国本土研究
 
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作者: 刘丹萍著 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2008-4-1字数: 277000版次: 1页数: 300印刷时间: 2008/04/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
饭店与旅游业发展趋势分析
 
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作者: (美)塞特龙,(美)德米科,(美)戴维斯著,张凌云,李天元译 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 300000版次: 1页数: 316印刷时间: 2008/06/...详细
旅游饭店管理概论
 
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作者: 邢夫敏主编 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 332000版次: 1页数: 279印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
新编旅游管理信息系统
 
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作者: 杜文才,胡涛,顾剑编著 出 版 社: 南开大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 394000版次: 1页数: 263印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶...详细
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游服务礼仪
 
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作者: 胡碧芳,姜倩主编 出 版 社: 中国林业出版社 出版时间: 2008-7-1字数: 314000版次: 1页数: 201印刷时间: 2008/07/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—酒店人力资源管理
 
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作者: 张玉改主编 出 版 社: 中国林业出版社 出版时间: 2008-7-1字数: 382000版次: 1页数: 248印刷时间: 2008/07/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
旅游景区安全案例分析
 
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作者: 吴贵明,王瑜编著 出 版 社: 出版时间: 2008-6-1字数: 175000版次: 1页数: 148印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
中国饭店行业突发事件应急规范(试行)
 
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作者: 中国旅游饭店业协会组织编写 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2008-7-1字数: 17000版次: 1页数: 42印刷时间: 2008/07/01开本: 大32开印次: 1纸张:...详细
饭店危机服务
 
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作者: 王伟 著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2008-6-1字数: 236000版次: 1页数: 230印刷时间: 2008/06/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
饭店营销高效管理
 
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作者: 贺学良著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2008-7-1字数: 275000版次: 1页数: 280印刷时间: 2008/07/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
酒吧服务员岗位作业手册
 
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作者: 滕宝红 主编 出 版 社: 人民邮电出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 120000版次: 1页数: 146印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
点菜员岗位作业手册
 
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作者: 滕宝红主编 出 版 社: 人民邮电出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 120000版次: 1页数: 147印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
中餐服务员岗位作业手册
 
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作者: 滕宝红 主编 出 版 社: 人民邮电出版社 出版时间: 2008-7-1字数:版次: 1页数: 145印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787115182852...详细
客房服务员岗位作业手册
 
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作者: 滕宝红主编 出 版 社: 人民邮电出版社 出版时间: 2008-7-1字数: 169000版次: 1页数: 163印刷时间: 2008/07/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
 
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