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早餐吃面包 需要注意选择!(2)

2010-08-02 08:37:01  编辑来源:互联网  宽屏版  评论
早餐吃面包 需要注意选择!

  尽量避免丹麦面包
  面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。
  一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯。
  全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
  消费者要注意的是,颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包――不过口感真的有点粗。
  除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。(图片来源:PConline摄影部落)
  补充阅读:
  最让子宫受伤害的十种行为
  六大食谱 夏季女人更需补血
  12种快乐方法 守住年龄秘密
  >>>看更多养生方法
 
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[url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_85552.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1280716953769.jpg[/img][/url]   尽量避免丹麦面包   面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。   一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯。   全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。   消费者要注意的是,颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包――不过口感真的有点粗。   除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。(图片来源:PConline摄影部落)   补充阅读:   最让子宫受伤害的十种行为   六大食谱 夏季女人更需补血   12种快乐方法 守住年龄秘密   >>>看更多养生方法[br][center][url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_85552.html]首页[/url]    [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_85552.html]上一页[/url]    [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_85552_2.html]下一页[/url]    [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_85552_2.html]尾页[/url][/center][url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_85552.html]第01页[/url] [url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/detail_85552_2.html][color=#FF4D00]第02页[/color][/url] 
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静静地坐在废墟上,四周的荒凉一望无际,忽然觉得,凄凉也很美
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