上海味蕾的“地中海”之旅(2)
骨子里的猎奇之心总鼓动我们去搜寻更美味的食物。当每一口浓郁的味道再口中融化时都不亚于一次舒心的旅程。
首先推荐的菜品：香草奶油冻配新鲜芒果是一款地道的法式甜品，经过厨师的改良，用新鲜芒果配香草奶油冻，酸甜口味融合在口中，上面的焦糖更让这款甜品在口中布满香甜。
奶油白豆黑松露汤：将白豆打成酱状，加入特质的菌菇，融入奶油，在上面撒上黑松露。鲜美可口，奶喂浓郁的奶油白豆黑松露汤也是厨师的特别推荐。
艾露牛排：选用澳洲的优质牛排，将牛柳风干，去除肉质中的水分，留下牛原味的牛肉。根据客人的喜好选择牛柳的生熟度，厨师推荐一般在3分到5分熟是肉质最鲜美的程度。