马齿苋拌黄豆芽 润面祛痘

[原料及制作]

鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克，白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。

首先，分别将马齿苋、黄豆芽洗净，沥干水分;

然后，分别将它们投入沸水中煮至断生，捞出，沥干水分后放入盘内;

最后，将上述调味品(调味品食品)浇在盘内，拌匀便可食用。

[特点及功效]

质地细嫩，宜作凉菜。

马齿苋含有丰富的维生素(维生素食品)C、胡萝卜素，以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸，具有健美皮肤之功效。所以，本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用，尤其适合于青春少女防治青春痘之用。