苋菜小鱼粥

再过几天就是腊八节，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，已是中华民族的一大节日习俗。粥，不仅自身营养丰富，更是其他营养食品的绝佳载体。近日，有关专家建议，应把腊八这一天定为中国的营养日。腊八了，看看谁家飘出的粥更香。

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苋菜小鱼粥

材料：

稠粥1碗、小银鱼100克、苋菜25克。

调味料：

精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、绍酒1/3小匙。

做法：

苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用;稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。