抵御女性乳癌 果仁蛋糕

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编译自chow.com

难易程度：简单

总耗时：45-50分钟

实际操作时间：30-35分钟

制作量：1个面包

蛋糕在我们平时生活中已经变得不可或缺，在烘烤蛋糕时加入各式的坚果仁，这样可以为普通的蛋糕增加了风味和纤维。特别提到亚麻仁，科学家研究认为，这种褐色果仁富含木脂素，是预防乳腺癌的有力武器，患乳腺癌的女性在食谱中加入亚麻仁能有效减缓肿瘤的生长。

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所需材料:

1杯半杏仁粉

3/4杯葛藤粉

1/4杯亚麻籽粉

1/2勺盐

1/2勺苏打粉

4个鸡蛋

1勺龙舌兰酒

1勺苹果醋

1/4杯核桃，切碎

1/4杯榛子，切碎

1/2杯开心果，切碎

1/4杯南瓜子

1/4杯葵花子

1/4杯芝麻

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步骤

1） 在一个中等大小的碗里，混合杏仁粉，葛藤粉，亚麻籽粉，盐和苏打粉

2） 再取一个大腕，把鸡蛋打散约3-5分钟，泡沫状即可

3） 把龙舌兰酒和苹果醋加入鸡蛋里

4） 把原先混合好的干配料加到鸡蛋混合物里，再放入各种果仁

5） 把面团倒入抹过油的蛋糕盘里

6） 176度烘烤约30-35分钟，把牙签插入到蛋糕中间无粘糊状即可

7) 最后，冷却好就能开动了！

(责任编辑：Wang Yanhua)