宝宝食谱：金沙南瓜

【金沙南瓜】制作过程

原料：

南瓜400克、咸蛋黄4个（3个其实就够了）。

做法：

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1、南瓜去皮，并切成2-3毫米薄片条。

2、咸蛋黄用勺子压碎，加1大匙白开水和匀。

3、锅中烧开水，加少量盐，放入南瓜。

4、煮约8成熟即可捞起并沥去水分。

5、锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。

6、小火炒到起泡泡了就可以了。

7、将南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上，加适量盐调味即可。

8、注意不要把南瓜炒得太碎了，否则会影响美观哦，好了，起锅装盘。

转载：搜狐母婴社区-妈妈厨房

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