春来寻春 老北京“八大春”的风花雪月(5)

新路春：京城第一家引进天津狗不理包子的店铺

新路春：京城第一家引进天津狗不理包子的店铺

新路春在上世纪80年代，于地安门外大街路口西侧建店经营，主营鲁菜和天津风味包子。不过新路春经营的天津风味包子，可是正宗的“天津狗不理”包子。天津狗不理包子在北京家喻户晓，但是北京人吃上正宗的天津狗不理包子，也才是近30年的事，而这件事还与新路春有关。

天津狗不理包子在北京出名，全仰仗袁世凯的“力顶”。据说袁世凯在天津小站练兵时，为奉承慈禧太后，袁世凯买了天津狗不理包子专程进贡到北京，得到慈禧太后的认可，这一下天津狗不理包子，就身价百倍了。但那时您要想吃正宗的天津狗不理包子，只能到天津去，北京没有。1980年1月，新路春引进了天津狗不理包子，在30多年前这可是北京城第一家引进天津狗不理包子的饭庄，当时叫天津狗不理包子铺北京分店。

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