千岛湖自驾游 看山玩水尝野味(4)

千岛湖美景

美味千岛

千岛湖不仅是“农夫山泉，有点甜”，数万亩森林也盛产山珍野味，野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野货”资源十分丰富。优质水域出产94种淡水鱼，是全国四大淡水鱼基地之一，“淳牌”有机鱼目前享誉国内外。千岛湖的菜肴沿袭徽派菜和杭帮菜的烹饪法，形成了以淡水鱼、山珍野味为主的菜肴，想吃好鱼可以去鱼味馆，什么秀水鱼头皇、金牌鱼头王、淳牌八宝鱼头、淳牌红烧鱼头、淳牌砂锅鱼头、秀水鱼鳔、浪里白条、菜諽、鱼茸大馄饨、珍珠鱼脑等都是招牌菜；也可以去水上餐厅，或是西园排档、千岛湖排档。如有机会观看巨网捕鱼的壮观场面，一定不要错过，鱼群钻挤跳跃，水花四溅，银鳞闪烁，鱼蹦人笑，美不胜收。