个人同工厂签的合同起效吗

我母亲在一工厂食堂工作多年，今年三月份工厂带着机器租给别人，连工人也都一并给了新厂。工厂与工人们签了一年的合同，今年七月份，工厂突然通知我母亲要解除劳动合同。我母亲问为什么，工厂就说不用了，还拿出了合同，我母亲气的当场撕毁了合同。我想问一下，工厂与工人签的这份合同生效吗，这样突然解除劳动关系，工厂不负法律责任吗？如果没用的话还用签合同干嘛？

合同到期了当然可以不续签了。如果没到期则可以去仲裁，请求继续履行或者赔偿损失。

合同有效，需负法律责任，也就是要进行经济补偿。