暖春生活园艺郦墅 搜狐园艺花园下午茶(3)

【王秀敏】：各位花友，还有沿海郦墅的业主们，我来自上海市农业技术中心，我的专业是果树，今天我主要讲庭院果树基本的栽培和养护知识。

今天我主要从四各方面讲，一是庭院果树栽培的原理,二是庭院果树栽培基本方法，三是庭院果树养护知识，四就是在庭院果树我们的树形的塑造。

第一部分就是庭院果树栽培首先是树种的选择在上海地区来讲：

树种选择原理：上海地区适于庭院栽培的果树种类有：梨、桃、柿、枣、板栗、柑桔、葡萄、无花果等。各种果树要求的环境条件不一样。如梨、柑桔等要求深厚、疏松、肥沃的土壤；柿树不宜选择干旱和脊薄地种植。果树对光、热、水肥的要求也不相同，如柑桔畏寒；梨、葡萄等耐低温；桃、李喜光；柑桔较耐阴。三效原理：速效（结果早），高效（高产、优质），长效（经济寿命长）。多功能原理：融叶用、果用、美化于一身。如枇杷、柑橘等常绿果树既有经济价值又有很好的生态效益。

品种选择原理适地适树原理：不同的地区，不同的地势，不同的土壤，选择生物学特性与之相适应的品种。以上海地区为例，气温高、地下水位高、空气湿度大，梨树宜选砂梨系统的品种，葡萄宜选欧美杂交品种等。配置授粉树。梨、李、桃等自花授粉率低；银杏等为雌雄异株果树。栽种上述果树时，必须栽种品质好、产量高、抗病性强、花期一致的不同品种作授粉树和配对的雌雄株。果树与绿化植物的不和现象：特别注意不能将梨与桃、梨与桧柏、葡萄与柏科、柑桔与樟科树木混栽。

规划设计原理：实用与美化相结合的规划设计，不能盲目从事。留人行道：人进出和作业方便；房前留5~6米宽，以利房内采光；房后、房侧留3~4米宽；通院门的主道留4米宽。 美化环境：地块的划分，树种的配置，栽植的方式都可搞果园与公园结合式设计。因位制宜：因栽植的位置选择适宜的树种。人行道旁可栽观赏价值大、干性强的高大乔木果树，如枇杷、银杏、柿、枣等；房子前后附近正对门窗处不宜栽高大的果树，屋顶平台、矮墙等处可种植盆栽金桔、无花果、矮化桃等，以免挡光和挡人们的视线。立体种植：为了充分利用土地和光能，可设计立体种植。在果树行间和株间套种高效经济作物。

庭院果树的栽植 ：果树寿命长，一经定植就是几十年上百年乃至上千年的事，因此，一定要高标准栽植。 准备工作的“三大”特点：大坑（长宽深各1米），大肥、（每坑施足腐熟有机肥30-40公斤）和大苗（指有一定高度、茎杆粗壮、根系发达的壮苗）。栽植技术的要领：抬高栽植（高出地面30cm）、根系舒展（向四周斜下伸展）、湿土培根、边栽边踩、深浅适宜（等虚土沉下去后，苗木根颈与原地面相平或略高），栽后浇水。

俗话说“三分栽，七分管”，果树主要管理措施有：肥水管理，土壤管理，整形修剪，花果管理，病虫防治，其他管理

肥水管理 基肥：每年秋季9~10月深施有机肥，施肥量因树龄而异。幼树株施20~40公斤商品有机肥，环状沟或条沟施，沟深40~50cm，沟的位置在树冠滴水线之外；成年树放射状沟施或穴施，株施商品有机肥80~100公斤，位置在树冠之下。这是一次至关重要的肥料，对增加当年树体贮藏营养和来年产量有很大的作用。 追肥：庭院果树追肥方便，可以采用薄施勤施的方式。主要在萌芽前、座果后、花芽分化前、采果后追肥。氮肥浅施（5~10cm深），复合肥深施（20~30cm）。至少一年施2次，第一次萌芽开花肥（2~3月），追速效性氮肥（腐熟的人粪尿或尿素），促使发芽整齐和提高座果率以及促进新梢生长。第二次追果树花芽分化肥，一般5~6月追腐熟的有机肥，或果树专用复合肥或草木灰。这次肥既可促进当年果实膨大提高当年的产量，又可以促进当年花芽分化，保证来年的产量。排水：雨季应注意开沟排涝。 浇水：旱季应注意浇水。但不宜过多，以防渍水。

土壤管理树盘锄草松土：一年4~5次，一般深度为30-40cm。树盘培土：整畦过程中适当培土，可以保护根系、也有施肥的作用。树盘覆草：覆草厚度15~20cm，可起到保墒、防止盐碱上升的作用。

整形修剪：这是使果树早果、丰产、优质极为重要的技术性很强的一项措施，整形修剪的目的：使树体通风透光，实现立体结果；调节生长和结果的关系，促进早果丰产和稳产；控制树冠大小，便于树体花果管理。整形修剪的依据：生物学特性；树龄树势；立地条件。整形修剪的原则：长远规划，远近结合；因树修剪，随枝造形；均衡树势，主从分明；冬主夏辅，轻重结合；外稀里密，通风透光。 整形修剪的时期：冬季修剪落叶果树，落叶后至萌芽前（12~2月）进行；夏季修剪；萌芽至落叶前进行。常绿果树多春、夏两季修剪。

修剪的手法： 冬季修剪：短剪（截）、疏剪、回缩、甩放、圈枝、目伤、环刻。 夏季修剪：除萌、抹芽、摘心、剪梢、扭梢、环剥、环割。 不同类型枝条的修剪。骨干枝：包括中心干，主枝和侧枝。其延长枝中短截，使其发出壮旺枝，迅速扩大树冠，维持较强的生长势。 辅养枝：以轻剪甩放为主，缓和生长势，促进早结果。辅养枝有碍骨干枝生长时，应及时回缩。竞争枝：尽早疏剪或重短剪。 结果枝组的修剪：大树的修剪主要是结果枝组的修剪，可采用三三制，让1/3的枝当年结果，1/3的枝营养生长，1/3的枝当年形成花芽。

花果管理：是提高果品产量和质量的重要措施。 保花保果，开花座果时期，采取多种措施保住花果。 疏花疏果：开花座果过多时，应疏去一部分花果。 疏花以疏蕾为好；疏果在座果后15~20天内完成，以树定果看枝留果。如：梨提倡留单果。 套袋：可防病虫，减少农药残留。幼果期进行。 摘袋：采收前20天左右摘袋，以促进果实着色。

病虫防治：果树丰产优质的重要措施之一。庭院果树以人工和生物防治为主，化学防治为辅。 刮树皮：休眠期进行，消除病虫菌卵。刮皮后涂保护剂。其它管理 如鸟兽危害，防冻害，如：柑橘等

庭院果树栽培中提高坐果的几种方法： 配植授粉品种。也就是庭院栽培的果树每个树种最少是两个品种。 嫁接授粉枝。取不同品种的枝条，嫁接在庭院品种上，嫁接部位最好是最高处，有利于散粉。嫁接品种与庭院品种花期要吻合或略为提高。 高挂花枝。取不同品种的花枝，用瓶子装满水插在瓶内，挂在授粉有利部位，盛花期轻轻摇动以利于授粉。 人工授粉。取不同品种的花朵，采下花粉，人工点授，点授要均匀，操作要轻细。 花期环剥。在果树的主干或主侧枝上剥去一圈或几圈的皮层，具体剥离的宽度为枝粗的1／5—1／10,深达木质部。 花期折枝。即在盛花期用左手握住树枝基部约20厘米处，用右手轻轻折压树枝，至听到枝条发出“咯、咯”响声，反复几次，但不要折断树皮。花期喷肥。在盛花期喷洒0.3％的尿素或0.2％的硼砂也可提高坐果率。花期放蜂。在果树盛花期借一箱蜜蜂放在家里，也是提高坐果率的有效途径借粉授粉。盛花期选择大田或其他庭院内与自己相同树种不同品种的果树，用鸡毛掸子在花簇上轻轻地来回滚动几次，拿回家中，在树冠上部轻轻振动或滚动，也可达到提高坐果率的目的。

最后一块内容就是把我们庭院好利用的果树整形的方式给大家介绍一下，这个是一个柑橘，柑橘一般有自然的圆头形整形，这个是花期的照片，这个是枇杷的疏散分层形，花量都是很均匀的，桃树的主干心和自然开心形，我们用竹竿固定它的主干，本来桃树可以三四年结果，这样两年就可以结果了。这个是葡萄的平衡架的整形，主干很高，上面可以有一些活动，下面一个梨棚架的整形有立体的一面，有平衡的一面，这个是蓝莓的，也是新型发展的小果树种类。

我的培训到这里，谢谢大家。