吃毒榜(2)

多宝鱼

事件：

2006年11月17日，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出孔雀石绿、氯霉素等多种禁用渔药残留。

危害：

孔雀石绿及其代谢产物（隐色孔雀石绿）具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用。

常识：

要辨别鱼体内是否有孔雀石绿，首先要看鱼鳞的创伤是否着色，受创伤的鱼表面会发绿，严重的还长有青草绿色。

人造蜂蜜

事件：

2006年7月，中央电视台曝光了湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子手段五花八门，并在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。

危害：

假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。

常识：

将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。

瘦肉精

事件：

2006年9月，一批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区336人次中毒。危害：

瘦肉精在猪体内的残留量都很大，通过食物进入人体，会使人积蓄中毒。

常识：

购买猪肉时要拣带些肥膘的肉，颜色不要太鲜红，猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用。

桶装水

事件：

2007年8月，天津市工商行政管理局在流通环节对北京、天津、深圳、河北、辽宁、浙江６个省市１５家企业生产的桶（瓶）装饮用水进行的质量监测表明，部分桶装水菌落总数超标严重。

危害：

长期饮用劣质桶装水，将引发一些相关的肠胃疾病。

常识：

劣质桶透明度差，颜色为深蓝色或紫色，桶身摸上去高低不平，特别是瓶口摸着刺手。

“新鲜红枣”

事件：

2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场，人造“新鲜红枣”主要经过两道工序，着色和着味，再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。

危害：

过量食用甜蜜素和糖精钠将对人体产生直接危害，会起血小板减少，酿成急性大出血。

常识：

自然成熟的红枣不可能同时变红，枣堆中应该有半红或者黄色和青色的枣。