初春易上火 食物看清再吃(4)

初春降火食物——日常篇

牛奶

牛奶

很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。