蜜汁鸡腿－西餐菜谱

原料：

鸡腿20只、蒜片50克、洋葱片50克、料酒1/2杯、糖330克、盐60克、黑豆豉酱50克、肉桂粉 1又1/2勺（没有可以用桂皮代替）、八角10个。最好腌制1-2天，这样才入味。

表层：蜂蜜或者糖水（麦芽糖 600克，水1/2杯）.

烤箱预热至200-220度，鸡腿表层刷上蜜糖，烤15分钟后翻面。再刷一层蜜糖，再烤15分钟。

烤制时间请跟据自己家烤箱功率来定，鸡肉里面没有血水溢出即为熟。

吃的时候用新鲜的柠檬，挤一点汁在鸡腿上，会更清爽可口。