什锦肉肠开拿批(图)－西餐菜谱

什锦肉肠开拿批

材料

帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉、鸡蛋、黑鱼子酱、吐司面包、各式水果、黄油

材料

（1）帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉均创成薄片；鸡蛋煮熟，横切成片。

（2）吐司面包用模具刻成圆片，在烤箱内烘至干燥、松脆，涂上黄油。

（3）将火腿片等材料分别用牙签插在面包片上，鸡蛋片上面放点黑鱼子酱。

（4）将面包片摆放盆中，用剞上花刀的各式水果装饰即可。

特别关照

整个制作过程中要严格注意卫生。