泰式凉拌番茄－西餐菜谱

工艺：拌

口味：清香味

主料：番茄(300克) 香菜(100克) 洋葱(100克)

调料：姜汁(2克) 柠檬汁(3克) 酱油(2克) 鱼露(2克) 蜂蜜(10克) 橄榄油(20克)

制作工艺

1.将番茄洗净去籽切丁；

2.香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；

3.洋葱洗净切丁；

4.将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；

5.将姜汁淋入拌好的番茄，加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味，最后再淋上少许橄榄油即可。