西瓜——夏季的最佳水果
西瓜（xigua）葫芦科，一年生草本，茎蔓生，密生细毛。卷须分两叉。叶柄被长柔毛，叶片灰绿色，3～5深裂，裂片又羽状或2回羽状浅裂至深裂，叶片两面被短柔毛。花单生，黄色。瓠果，大形，圆或椭圆状，表面平滑，皮色浓绿、浅绿、墨绿，常有各种条纹。瓤多汁而甜，深红、淡红、黄色或白色。采种子用的品种，果小味淡，子多而大。性喜炎热、干燥和充足阳光，不耐寒。原产于非洲热带地区，我国除少数寒冷地区外，南北均有栽培。为夏季优良果品，解渴消暑，种子含油，可榨油或炒食。西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意以下几点。
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温馨提示：
一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。
二、感冒初期不要吃西瓜
三、不要吃打开过久的西瓜。
四、肾功能不全者不要吃。
五、口腔溃疡者不要吃。
六、糖尿病患者要少吃。
来源：HC360食品工业频道 作者：凡心
