专题：食物陷阱——添加剂
长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状……
事实上，除了真正的天然野生食物，所有经过人类加工的食品中，大概没有什么是不含添加成分的。 如果没有食品添加剂，就不会有这么多种类繁多、琳琅满目的食品；没有食品……
食用色素只要在国家许可的范围和标准内使用，就不会对健康造成危害.……漂白剂常用在金针菇、白萝卜干、杏干、脱水蔬菜、鱼翅、小干贝等食物中，可以使食物颜色洁白……
香料一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有可以引起肝脏病变的黄樟素，所以即使天然香料也非绝对安全。值得注意的是，无论是天然香料还是人工……
声明：所有内容来源来自青马图书《食物陷阱》
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