鸡蛋里的三聚氰胺到底对人体有无害处?
第一将鸡蛋煮熟煮透,三聚氰胺就没有毒性了?
第二成年人的肾小管较儿童的粗,完全可以排出体外?
所以应该是可以吃的?
以上观点是否正确?
有危害,危害的大小与量的多少成正比。
资料:目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片说明:长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。
2007 年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因,为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计,一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
注意:三聚氰胺在高温下会产生剧毒物质——氰化物!