炒贝壳意面(图)－西餐菜谱

炒贝壳意面

材料：贝壳面100克，白蘑菇4个，豌豆20克，意粉酱适量

做法：

1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分

2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片

3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟

4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟

5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可

备注：

1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好

2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了

3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。要是一般的面条，100克才一点点。