意大利式肉酱面－西餐菜谱

材 料

牛或猪搅肉半斤

洋葱半个切小块

蕃茄三个去皮切小块

大蒜二个切碎

蕃茄糊二大匙

奥立冈香料少许

一罐意大利蕃茄酱

黑胡椒少许

糖少许（一汤匙）

（起司粉少许辣椒粉少许）

面酱做法

起油锅先爆香洋葱，大蒜，

肉末下锅炒散，炒熟。

蕃茄糊二大匙，

一罐义式番茄酱，

加少许糖，奥立冈香料半小匙

黑胡椒少许（如太酸多家点糖，斟酌调味）

最后加入蕃茄块，再烧个一分钟即可，待冷装入瓶罐中，冷藏可放一星期。