肉肠色拉(图)－西餐菜谱

材料

肉肠、青椒、红椒、黄椒、樱桃番茄、节瓜、黑水榄、洋葱、摩苏里拉芝士、生菜、意大利油醋汁

制作

1、将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝，樱桃番茄一剖二，节瓜切成片。

2、将肉肠、青椒等丝和黑水榄一起混合，拌入油醋汁。

3、装盆时，生菜垫在下面，上面放上拌好的各料，撒些芝士粉，以樱桃番茄、节瓜片作装饰。

特别关照

节瓜可用黄瓜替代。