爱尔兰羊肉汤（图）－西餐菜谱

[原料/调料]

羊肉 500公克 马铃薯 300公克 洋葱 200公克 月桂叶 2片 水 6杯

盐 少许 胡椒粒 少许

[制作流程]

(1)羊内切块状，用滚水先汆烫过，再洗净备用。

(2)马铃薯、洋葱也切成块状备用。

(3)将羊肉、马铃薯、洋葱、月桂叶及调味料放入汤锅中，加入6杯水，用小火煮至羊肉熟软、马铃薯也煳化，大约需要2小时，最后盛入汤碗中即可上桌食用。