紅茶杏仁巧克力-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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[原料/调料]

紅茶茶包 2包 苦甜巧克力 200公克 烤熟杏仁角 50公克

[制作流程]

1.巧克力切細碎後,置於容器中,以隔水加熱方式加溫(溫度不可超過50℃),並以同方向攪拌直到巧克力熔化,即可離火。

2.以湯匙舀取熔化巧克力,倒在平盤上整形成貓舌狀,趁巧克力尚未凝結前,灑上適量杏仁角即可。

份量約30片。

 
 
 
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