天花龙头 （图）－特色菜谱

主料；台蘑

辅料：南瓜蔓嫩枝、冬笋、青辣椒

调料：食用油、盐、淀粉、香油、花椒、姜末、高汤

做法：

1、 将台蘑洗净切成小块，冬笋洗净切片，南瓜蔓嫩枝洗净切成段焯水后沥干，青辣椒洗净切条

2、 坐锅点火，待油热后，放入花椒、姜末、台磨、南瓜蔓嫩枝、冬笋、青辣椒翻炒，加入盐、高汤、勾芡、香油即可。