酥魚豆干－特色菜谱

酥魚豆干

(材料)

小魚干..4兩

豆干....2塊

蔥......1支

蒜頭....2粒

紅辣椒..2支

豆豉..1大匙

(綜合調味料)

味精..1/2小匙

糖....1/2小匙

酒......1小匙

(作法)

大碗中加油1大匙、豆豉、蔥花、蒜頭、紅辣椒->強微波2分->小魚干、豆干、味精、糖、酒->強微波2分(不加保鮮膜)。