双福拉皮 （图）－特色菜谱

主料：拉皮

辅料：黄瓜、胡萝卜、香菜、炒熟的肉丝

调料：麻酱、调料油、芥末油、辣椒油、香油、醋、盐、蒜茸、鸡精

做法：

1、 将黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，香菜切段；

2、 拉皮切成宽条，放入水盆中浸泡后捞出放入容器中，加入醋、盐、蒜茸、辣椒油、芥末油、芝麻酱、调料油、鸡精搅拌均匀，放入肉丝、香菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝即可。

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