柠檬－国内菜系

菜 名：

柠檬

主 料：

鲜柠檬500克。

做 法：

将柠檬去皮、核，切块后放在砂锅中加白糖250克腌渍1天，等糖浸透，以文火熬至汁液耗干，等冷拌入白糖少许，装瓶备用。

药用价值：

治口干消渴、妊娠食少、呕吐。

备 注：

胃酸过多者不宜服。