冬瓜5－国内菜系

菜 名：

冬瓜

主 料：

鲜冬瓜150克，粳米100克。

做 法：

将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

药用价值：

治暑天感冒、风水之症。

备 注：

脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

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