紫菜4－国内菜系

菜 名：

紫菜

主 料：

紫菜20克，鸡蛋2个，文蛤肉250克，绿豆粉丝60克，马蹄粉30克。

做 法：

先将马蹄粉用水调稀；鸡蛋去壳搅匀；文蛤肉洗净，放入锅内，加清水适量，文火煲熟，放入粉丝、马蹄粉、鸡蛋，煲沸后熄火，随即放入紫菜调味佐膳。

药用价值：

治淋巴结炎、淋巴结核、单纯性甲状腺肿。

备 注：

脾胃虚弱、腹胀者不宜服。