紫菜鱼丸汤－国内菜系

菜 名：

紫菜鱼丸汤

主 料：

紫菜1大张，鱼丸200克，碎猪肉150克，冬菜1/2汤匙，芫荽（切碎）2棵。

配 料：

腌料：生抽2茶匙，胡椒粉少许，粟粉1茶匙。调料：鱼露适量，胡椒粉少许。

做 法：

1、紫菜用白锅小火烘干，趁热拍去细碎杂质。2、碎肉下腌料拌匀。3、烧滚清水4杯，下碎肉及鱼丸滚熟，加入紫菜及调味料烧滚，再下冬菇及芫荽碎即可。