红焖白玉兔－国内菜系
菜 名：
红焖白玉兔
主 料：
生兔肉2斤。
配 料：
香菇半两，虾米半两，豉油、白酒一小杯。
做 法：
将兔肉切块炒酒，开水烫去杂味后，捞起洗净。配以香菇、虾米、豉油，用文火或阴火焖，起菜时拌粉水加麻油。
特 点：
肉甜味香。
免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
© 2005- 王朝网络 版权所有
菜 名：
红焖白玉兔
主 料：
生兔肉2斤。
配 料：
香菇半两，虾米半两，豉油、白酒一小杯。
做 法：
将兔肉切块炒酒，开水烫去杂味后，捞起洗净。配以香菇、虾米、豉油，用文火或阴火焖，起菜时拌粉水加麻油。
特 点：
肉甜味香。