美味DIY 苹果蛋糕－面食糕点

苹果下树了，我就烤它尝尝．话不多说，先来个成品show一下

材料:

1. 苹果:1个 砂糖:100g 柠檬汁:1/2个

2. 鸡蛋:2个 砂糖:60g 酸奶:100ml 鲜奶油:2大勺

色拉油:60ml 盐:1小勺 香草精:少许 低筋粉:150g

面起子:1小勺

3. 黄油:适量 强力粉:1大勺

作法一：

苹果洗净去皮，切小薄片，和砂糖、柠檬汁一起放入耐热容器。

然后放入微波炉，600w，加热1分钟; 取出，用勺子搅拌均匀以后再次放入微波炉，600w，加热5分。

整个过程不需要用保鲜膜。

作法二：

用一稍大的容器，打入鸡蛋，打至起沫。

期间砂糖分二、三次逐渐加入。

打至发白，加入酸奶、鲜奶油、色拉油、盐、香草精，再加油打打打。

作法三：

取一细筛，将面粉先筛过

再加入容器，继续搅拌。

(这时候就想买打泡器)。。

再将煮好的苹果酱加进来，继续搅拌。

作法三：

往烤具的表面及侧面均匀抹上黄油，再撒上薄薄一层强力粉。

将打好的蛋糕液慢慢倒入模巨。

放入预热好的180度的烤箱里, 烤45分。

出炉后切块儿＿(^O^)

泡杯红茶，加片柠檬，生活真美好！