枸杞炒丝瓜(图)－特色菜谱

枸杞炒丝瓜

原料：

丝瓜、枸杞、姜、葱、盐、鸡精。

做法：

1、丝瓜去皮，切滚刀块；姜切丝，葱切葱花；枸杞用水略泡。

2、锅内放油，油热后放姜丝炒香。

3、放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟。

4、加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出。