蒜苔炒香干(图)－特色菜谱

蒜苔炒香干

原料：蒜苔一小把，香干几片

调味汁：蚝油1匙、生抽1匙、清水小半碗

制作：

1、蒜苔切段、香干切细条状；

2、蚝油和生抽，加入清水小半碗搅匀，调成汁备用；

3、热锅，放少许植物油，油烧热后先放蒜苔，稍炒几下；

4、随后加入香干翻炒均匀；

5、倒入调味汁，炒匀；

6、汤汁煮开后，慢慢翻炒收汁即可。