芦笋炒南瓜(图)－特色菜谱

芦笋炒南瓜

材料：芦笋，南瓜，彩椒

做法：

1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条

2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟

3、倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟

4、最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅

备注：焖南瓜的时间，可长可短，如果喜欢南瓜面面的口感，就多焖一会。