千岛酱的吃法－特色菜谱

千岛酱的由来

千岛酱，这种调味酱是以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的--千岛湖。

千岛湖离金斯顿不远，导游介绍千岛湖通着大西洋，一共1865个岛，湖中心是分界线，南边是美国的纽约州，北边就是安大略，大部分的岛都在加拿大这边，美国那边的有深水通着着名的Greatlakes（就是5大湖）.千岛湖水像大海一样深邃、碧蓝，像大洋一样广阔、坦荡，像镜子一样明亮、宁静。基本上每一个岛上都有一栋房子，有的很豪华，有的很普通，至于有没有人居住就不得而知了。

千岛酱的吃法

千岛酱适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。下面两款应该挺简单的。你可以试试：

火腿玉米沙拉（调理时间10分/4人份）

材料：火腿4片、黄瓜2根、玉米罐头150克，千岛酱适量

做法：

1.火腿切一半后切成宽1.5公分薄片。

2.黄瓜切成5mm厚的圆片。

3.玉米罐头要充分去汁儿。

4.把1~3混合在一起，放进器皿中，加入千岛酱。

要点：加新鲜洋葱或煮鸡蛋味道也会很好。

南瓜和煮鸡蛋沙拉（调理时间15分/4人份）

材料：南瓜1/4个、煮鸡蛋2个、咸肉（熏肉）2片、千岛酱适量

做法：

1.把南瓜洗好后种子拿出，用保鲜膜包好放到微波炉里加热5~6分钟。加热到用竹签能轻易穿透时取出切成适当的大小。

2.咸肉切成1公分长短，放到铺了烹调纸的耐热器皿中（摆放时避免重叠）,先用微波炉加热之后，换烹调纸再加热2分钟。

3.把煮鸡蛋切成月牙形。

4.把南瓜和煮鸡蛋盛到器皿里，把咸肉散放里面，再加丘比千岛酱来调味。

要点：用微波炉很轻易就能作出脆酥的咸肉。可以多作一点保存起来。

千岛酱的制作方法：

千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜、精制而成，并以特殊技术制造，自制的千岛沙拉酱，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。

做法：

（一）沙拉酱：

先将鸡蛋放果汁机内打匀，再徐徐放入沙拉油慢打之，最后加入糖、盐再打匀即成。

（二）千岛酱：

做好之沙拉酱加入蕃茄酱、腌黄瓜、打匀即可。