牛肉土豆片(图)－特色菜谱

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·原 料： 牛肉、土豆、红椒、青椒、盐、白胡椒粉、酱油、姜。

·操 作：

1、将土豆，红椒青椒。牛肉洗净切薄片。

2、将牛肉放在碗里，并倒入少许盐，白胡椒粉，酱油，姜片抓匀，腌制20分钟。

3、锅中坐油，将土豆，红椒，青椒稍翻炒后，加盐，再翻炒成7分熟，装起来。

4、另起油锅，见热，将牛肉片翻炒成7分熟后，将刚炒好的土豆，红椒，青椒片再翻炒至熟即可。