杏仁酥饼(图)－面食糕点

杏仁酥饼

原料

低粉100克，黄油50克，糖粉50克，鸡蛋一个50克

杏仁馅

黄油30克，白糖25克，蜂蜜20克，淡奶油30克，杏仁片50克

模具

六寸脱底方模

做法

1,低粉过筛倒入容器中

2,黄油在室温下软化后，切成小丁，倒入有面粉的容器中

3,倒入糖粉

4,加入鸡蛋50克5,搅拌一下

6,取出面团擀成方形模具底部差不多大小的面片

7,用齿轮压出小眼

8,压好后的样子，是为了烤的时候不会鼓起9,放在六寸烤盘中烤箱170度预热上下火第二层烤20分钟杏仁馅

1,将所有材料放在小锅里

2,加热至溶化，少煮一会儿成金黄色

3,倒入杏仁片

4,搅拌好的样子5,烤箱中烤好的面片取出，上面均匀的放上杏仁馅

6,再继续烤10分钟即可。