蔬菜植物－豇豆

豇豆（Vigna unguiculata (Linn.) Walp.）

豇豆〈食〉

豆科。一年生缠绕草本，茎长数米，无毛。羽状3小叶，顶生小叶菱状卵形，长5-15厘米，侧生小叶斜卵形，长6.5-11厘米。花4-6朵聚生于花序上部，花冠淡紫色，子房线形。荚果稍肉质，柔软，线状圆柱形，长30-50厘米，径6-9毫米；种子多数，肾形。

嫩豆荚入蔬菜。

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