蔬菜植物－苦瓜

苦瓜（Momordica charantia Linn.）

苦瓜〈食，药〉

葫芦科。一年生攀援草本，卷须不分枝；叶互生，叶片卵状肾形，5-7深裂，边缘粗锯齿，不规则小裂片；花单性，雌雄同株，花均单生于叶腋，有较长的花梗，花冠宽钟状，黄白色；果纺锤形，圆柱形，成熟后黄白色；种子具红色假种皮。

果味苦，入蔬菜。根、藤及果亦入药。

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