蔬菜植物－蘘荷

蘘荷（Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.）

蘘荷〈食〉

姜科。多年生草本。株高40-100厘米，有地下横走根茎，末端膨大。叶无毛，叶柄长0.5-1.7厘米，或无柄，叶舌膜质。花序生地下根茎末端，膨大，被紫褐色苞片，花白色。花后结果，果倒卵形，果成熟时3瓣裂，红色。种子黑色被假种皮。

常生水边，山坡湿地。地下根茎和花序可作食品。

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